Ресторан «Алмуш» и выставка «Культурный код Казани» в Присутственных местах представили специальное меню Коллаборация объединила историю торговых связей с гастрономическими традициями. Выставка рассказывает о развитии Казани через темы государственности, веры, торговли, ремесел и просвещения. Ресторан продолжает этот рассказ средствами гастрономии. В основе специального меню — образ купца, который отправляется на Восток, знакомится с новыми продуктами и пряностями, а затем возвращается домой. Так в блюдах соединяются татарские рецепты, локальные продукты и специи из Индии. В специальное меню вошли пять позиций: 🔵Кутабы с курицей и тыквой 🔵Татарский бобовый суп с индийскими специями 🔵Азу по-татарски с говядиной 🔵Блины с апельсиновым сиропом и куантро 🔵Индийский чай масала Попробовать блюда специального меню можно до 30 ноября в ресторане «Алмуш» в Присутственных местах Казанского Кремля, 3-й подъезд. ✳️А гости, предъявившие билет на выставку «Культурный код Казани: духовное наследие и традиции» при заказе в ресторане, получат скидку -10% на кухню при заказе кухни на сумму от 3000 рублей.