В Новосибирске закрылся ресторан авторской кухни Ресторан «Брют», запущенный в 2025 году в ЖК «Клевер» на 1905 года, закрыл свои двери. До него на этой площадке располагался винный бар Pardon My French, а также ресторан «Кино, вино, домино». Место ресторана занял лоунж-бар «Дымок». Ресторан «Брют» открылся в конце 2025 года. «Концепция ресторана — европейская кухня с авторской подачей блюд и изысканными сортами вин», ─ рассказывала «Континенту Сибирь» основатель заведения, дизайнер и декоратор помещений Наталия Лиханова. Заведение делало упор на мидиях, устрицах, креветках. Также в меню можно было найти хамон, вяленое мясо, сыры. Основатели «Брюта» также развивали «Раковарню» на Вокзальной магистрали. Подробнее по ссылке