🐟 Посетил ферму по выращиванию африканского сома в поселке Северный Уже сейчас в 10-кубовых бассейнах содержатся порядка 5000 рыб. Через 2-3 месяца мы сможем увидеть первую товарную рыбу. Специалисты отрабатывают все процессы на одной запущенной линии, и даже на этом этапе мы говорим о 5 тоннах готовой продукции. В планах - выход на промышленную мощность в 40–60 тонн товарной рыбы в год только с первой линии, а в перспективе - запуск еще двух. Отрадно, что фермеры не останавливаются только на выращивании. Идет разработка ассортимента глубокой заморозки: это будет и филе, и удобные в приготовлении тушки. Также обсудили дальнейшие направления: агротуризм (привлечение гостей на экскурсии) и выездную торговлю на ярмарках со специальным автотранспортом. #ТалдомскийОкруг #СельскоеХозяйство #Агротуризм #Подмосковье