Доброе утро! Сегодня у нас понедельник, а понедельник обычно пахнет суетой, гиперактивными рабочими и родительскими чатами, денежными сборами. А у меня он пахнет банановым кексом. Вот и все аот и все! Погнали готовить Банановый кекс • 3 яйца • 150 гр тростникового сахара • 90 гр сливочного масла • 200 гр муки • 1,5 ч.л разрыхлителя • 1-2 ч.л корицы • пару щепоток соли • 4 спелых банана • кусочек свежего имбиря 2-3 см • горсть грецких орехов • 50 гр горького шоколада (не обязательно) Яица взбить с сахаром, добавить растопленное масло. Размять банан, смешать его с натертым имбирем. Соединить аккуратно лопаткой с яицами. В муку добавить соль, корицу, разрыхлитель, размешать и соединить все вместе. Орешки и шоколад порубить и добавить в тесто. Выпекать при 170-180 гр. 35-40 минут. #рецепты