Ремесленный мясной кооператив готовит сет-меню на бранче в Кривоколенном! 25 октября шеф Лена Сахнова приготовит особенный обед, посвященный Пьемонту, с его традициями и мясными деликатесами. В меню: -Шаркутерия, приветственные закуски от мастеров Старой Коровы; -Карне круда: карпачо с пармезаном и пьемонтский тартар; -Подкопченый ростбиф с соусом тонато; -Ризотто с томленой в вине голяшкой; -Ремесленное мороженое с трюфелем. За вино отвечает Лайса– сомелье Кривоколенного. На выбор по бокалам предложит тонкое и звонкое Неббиоло от Диего Контерно и выдержанное Барбареско от хозяйства Fletcher- звездного австралийца, обосновавшегося в Пьемонте. Всего 12 мест. Стоимость сета без вина 6500₽. Забронировать место по телефону 8 (915) 070-00-82