На какое-то время мне настолько надоела курица, что я вообще перестала её готовить… А тут на днях жутко захотелось шампиньонов в сливочном соусе, но к ним как будто сама собой напрашивалась курочка. В итоге получился настолько вкусный ужин, что захотелось поделиться рецептом 🥰 Вроде ничего особенного, всё максимально просто, но вдруг кого-то тоже вдохновлю на вкусный и вполне сбалансированный ужин :) Что нам понадобится: • Куриная грудка – 400 г • Шампиньоны – 200-250 г • Помидоры черри – 8-12 шт. • Сливки 20% – 200 мл • Чеснок – 3 зубчика • Сливочное масло – 15 г • Немного оливкового масла • Соль, чёрный перец, итальянские травы • Макарошки – у меня были пти-тим А теперь готовим 👨🍳 1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла буквально 3-4 минуты, до золотистой корочки. Солим, перчим и пока перекладываем на тарелку. До полной готовности доводить не нужно. 2. В эту же сковороду добавляем сливочное масло и нарезанные шампиньоны. Обжариваем минут 5-7, чтобы лишняя влага испарилась, а грибочки подрумянились. 3. Добавляем разрезанные пополам черри, обжариваем ещё пару минут, а затем отправляем туда измельчённый чеснок. Ему достаточно буквально 30 секунд, чтобы отдать аромат. 4. Убавляем огонь, вливаем сливки, добавляем итальянские травы, соль и перец. Возвращаем курицу в сковороду, перемешиваем и оставляем томиться на небольшом огне примерно 5-7 минут, до полной готовности курицы. Соус должен слегка загустеть, но сильно кипятить сливки не нужно. 5. Параллельно отвариваем макарошки. Я использовала пупсиков пти-тим, и они мне, кстати, очень понравились. Уже готовые макароны отправила прямо в сковороду к курице, грибам и соусу, хорошенько всё перемешала и оставила буквально на пару минут, чтобы они пропитались. И всё! Получилась очень нежная курочка, ароматные грибочки, черри с лёгкой кислинкой и макароны в сливочном соусе 🤌 По времени у меня ушло примерно полчаса на всю готовку. В общем, если вам тоже надоела грустная куриная сися, очень советую попробовать именно такой вариант!