В Екатеринбурге плюс одно новое заведение. Бистро Юго-Восточной Азии "Десонг" от ресторатора Ань Нгуена. Ранее оно было известно, как ресторан "Меконг", но после ребрендинга получило новое название и концепцию. В основе идеи — вьетнамские корни, современный взгляд на кухню и идея движения к новому. А через аутентичные вкусы блюд – знакомство с культурой и историями региона. У бистро особенное пространство: историческое здание ДОСААФ ( там еще самолетик рядом). А внутри минимализм и светлые тона. А еще здесь представлен единственный в городе стол для хот-пота. Это интерактивный формат трапезы, где в центре стола находится кастрюля с кипящим бульоном, а гости сами выбирают сырые ингредиенты — говядину или морепродукты, а также один из трех бульонов (тайский, вьетнамский или сычуаньский) — и готовят их прямо за столом. Позиции из меню: • Креветки в зеленом рисе – 780 р. • Лягушачьи лапки – 1300 р. • Медуза по-тайски – 1100 р. • Суп Фо Бо – 780 р. • Жареная фунчоза с угрем – 790 р. 📍Малышева, 31Д. @krasivo_ekb