Project Slingshot запустил новую рекламную кампанию против промышленного животноводства Вы могли видеть наружную рекламу НКО-проекта Slingshot в метро или другом общественном транспорте Лондона. Наиболее заметная кампания была посвящена теме убоя свиней в газовых камерах (такой способ считается в индустрии наиболее «гуманным»). Новая кампания проекта привлекает внимание к проблемам, связанным с выращиванием лосося на рыбных фермах. Лосось – неотъемлемая часть ассортимента местных сетевых продуктовых магазинов, наиболее популярная рыба в стране и часть стандартного рациона среднего британца. Но массовое производство лосося на рыбных фермах сопряжено с целым рядом сомнительных практик. Одна из наименее шокирующих подробностей – цвет фермерского лосося: он получается не привычно розовым, а серым из-за особенностей искусственного рациона. Но кто будет покупать серый лосось? Никто, решают на фермах. Поэтому, цитируя кампанию Slingshot, «рыбу кормят астаксантином – химически синтезированным пигментом, – а желаемый оттенок мяса выбирают прямо по цветовой шкале». Условия содержания рыбы на фермах в целом довольно удручающие: как правило, это переполненные грязные клетки-загоны, в которых естественным образом распространяются болезни. Для борьбы с ними рыбу обрабатывают токсичными химикатами, которые, в свою очередь, загрязняют воду и убивают, например, креветок и лобстеров. Отложите свой кофе или обед, если хотите читать дальше. Наиболее выразительная и жуткая проблема для рыбы на фермах – паразиты и, в частности, плотоядные морские вши, которые буквально поедают рыбу заживо. Один из слоганов кампании – «нам достаётся только то, что не съели вши». По словам сооснователя Slingshot Мэтью Гловера, кампания, которая продолжается меньше недели (из запланированных восьми), уже стала самой широко освещаемой. Ответ индустрии ожидаемо агрессивный: проект называют «веган-экстремистами» и задают вопросы по поводу финансирования НКО. Одна из мишеней проекта — сеть M&S, которая только что отпраздновала 20-летие сотрудничества со Scottish Sea Farms. Авторы кампании призывают писать письма руководству ритейлера, чтобы заставить его прекратить сотрудничество с фермами, а также использовать своё влияние в индустрии, чтобы полностью отказаться от разведения рыбы на фермах. M&S пока что ограничилась общими словами: «Фермы придерживаются высочайших стандартов. Мы работаем только с избранными фермами, которые знаем и которым доверяем, и их деятельность проходит независимую проверку».