Кооператив "Темза"

В консервированной скумбрии не оказалось скумбрии В большинстве британских супермаркетов больше не найти консервированную скумбрию в банках. То есть банки с надписью mackerel (она же скумбрия) на полках имеются, и рыба в них даже имеет слово mackerel в названии, но есть нюанс. Еще в прошлом году основной поставщик этого вида консервов Princes перешел с рыбы, которая официально носит название Scomber или Rastrelliger и принадлежит к виду скумбриевых, на Chilean jack mackerel, разновидность ставриды. Она менее калорийна и в ней значительно меньше омега-3, чем в настоящей скумбрии. Причина — нехватка рыбы. За скумбрию давно идут торговые войны, пишет FT, в которых принимают участие Великобритания, Исландия, Гренландия, Норвегия, Фарерские острова, страны ЕС и Россия. Они привели к тому, что скумбрию последние 15 лет ловили с превышением квот на 40%. Британские супермаркеты следуют примеру европейских, которые давно начали отказываться от скумбрии. В Британии это было сделать сложнее, потому что законодательство запрещало маркировать ставриду как скумбрию. В декабре 2025 года правила изменились, и ставриду стало можно продавать под вывеской jack mackerel. Некоторые супермаркеты, например Lidl, на ценниках просто пишут mackerel. Не то чтобы ставрида вредная, нет. Но знать, что едим, полезно.