Хваче (화채) – один из самых красивых и освежающих корейских десертов 🍓 Основу хваче составляет сладкая жидкость – это может быть сок, газированная вода, сироп или даже молоко. В неё добавляют лёд и много свежих фруктов, создавая тот самый эффект “десерта, который хочется пить ложкой” 🤩 📌 В классике используют арбуз, клубнику, персики, виноград, манго и другие сочные фрукты. 📌Часто добавляют мёд, сгущёнку или сладкие сиропы. 📌Подаётся обязательно охлаждённым – это главный летний способ спастись от жары в Корее. Раньше хваче готовили даже во дворце – с лепестками цветов и мёдом, отсюда и его поэтичное название: “цветочный чай” 🌸 А вы бы хотели сделать хваче ?