Блюдо, с которого стоит начать знакомство с корейской кухней 👀 Рапокки классические (라볶이) – это сочетание рисовых клёцок (тток) и пшеничной лапши рамен в остром соусе. История блюда начинается с токпокки – его готовили ещё во времена династии Чосон, тогда соус был на основе соевого соуса и вкус был более мягким. Позже в рецепт добавили пасту кочуджан, и блюдо приобрело тот самый острый вкус и насыщенный цвет. Рапокки появились уже в 2000-х как уличная еда: к токпокки добавили рамен, чтобы сделать блюдо более сытным и разнообразным по текстуре. Если вы ещё ни разу не брали рапокки, то классическая версия как раз тот вариант, с которого стоит начать. Это база, в которой уже есть всё, за что любят это блюдо 😍 Также дополнительно можно добавить в блюдо: ♣️куриную колбаску ♣️больше рисовых клёцок ♣️яйцо и получить еще более сытное блюдо! А вы уже знакомы с рапокки? ☝️