Что такое макколи и почему его так любят в Корее? 🍶 Макколи (막걸리) – традиционный корейский слабоалкогольный напиток на основе риса. Его начали готовить ещё во времена династии Корё (918–1392). Изначально это был простой домашний напиток фермеров, поэтому его часто называли «нонджю» – «алкоголь фермера» Со временем макколи вышел за пределы деревень: его начали подавать на праздниках, семейных застольях и даже при дворе. Сегодня это один из самых узнаваемых напитков Кореи и часть её гастрономической культуры 🇰🇷 Готовят макколи из риса, воды и нурука – специальной закваски, которая запускает процесс ферментации. В результате получается слегка газированный, мягкий напиток. В KOOK вы можете попробовать макколи с разными вкусами: классический, юдзу, персик или клубника. Какой вкус ваш любимый? 👇