В сети «Крошка Картошка» сменился гендиректор: 8 октября компанию возглавила Татьяна Кох, ранее работавшая операционным директором по Сибири в «Росинтер Ресторантс», обнаружил «Ъ» в ЕГРЮЛ. Ее предшественник Сергей Зайцев, руководивший компанией с января 2022 года, сосредоточится на развитии бренда, сообщили в сети. По мнению экспертов, смена руководства связана с необходимостью повысить эффективность бизнеса и контролировать расходы на фоне сокращения трафика в общепите. 🔹 «Крошка Картошка» работает с 1998 года. Сейчас, по собственным данным, управляет около 250 точками по всей России и СНГ. Более половины точек открыты партнерами по франшизе. Выручка ООО «Крошка Картошка» в 2025 году сократилась на 5% год к году, до 1,87 млрд руб., чистый убыток составил 2,7 млн руб. против прибыли в размере 21,7 млн руб. годом ранее.