Продажи охлажденной и замороженной свинины выросли на 13% за год. Такие данные приводит NTech. Это самое заметное увеличение среди всех видов мяса. Скачок продаж обусловлен ростом производства и стабилизацией цен. Потребители могут рассматривать свинину как альтернативу подорожавшей птице. Согласно Росстату, на 21 сентября стоимость мяса свинины в рознице составила 405,8 руб. за 1 кг, увеличившись за год на 1,7%. Для курицы прирост составил 16,1%, до 266,8 руб. за 1 кг, для говядины — 14,9%, до 756,4 руб. за 1 кг. На втором месте по росту продаж за счет роста предложения в сетях оказалась баранина.