🗞🗞🗞🗞 Оптовые цены на скумбрию в северо-западной части России выросли за год почти на 64%, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс». Это обусловлено сокращением вылова и увеличением стоимости добычи рыбы из-за санкционного давления. Спрос на скумбрию в рознице уже упал на 28%, хотя она традиционно воспринималась потребителями как доступная рыба. В «Магните» считают, что покупатели, ориентированные на бюджетную продукцию, сейчас приобретают в основном недорогую морскую рыбу, в первую очередь минтай. Но часть потребителей переходят на рыбные полуфабрикаты и кулинарию. #Ъузнал