170 лет назад в мире появилась сгущенка: в августе 1856 года американцу Гейлу Бордену выдали на нее патент. На создание сгущенного молока у него ушло около двух лет, затем изобретатель три года боролся с Патентным ведомством США, которое считало, что Борден ничего нового не придумал — просто залил в изобретенный не им вакуумный испаритель не сок, а другую жидкость, и не более того. Когда патент все же выдали, изобретение едва не разорило Гейла Бордена: публика новому продукту не доверяла, предпочитая обычное молоко. Две его фабрики обанкротились. Но в 1861 году развернулась Гражданская война, и правительство США начало в промышленных масштабах закупать сгущенное молоко для нужд армии. А возвращавшиеся из армии солдаты разнесли славу о сгущенке по всей Америке. 👉 Подробности о создателе сгущенки Гейле Бордене и его других достижениях читайте в материале «Ъ». 📷 The Cyclopaedia of American biography ▪️ Подписывайтесь на «Ъ» в MAX | в Telegram