Мы любим истории успеха российских предприятий – и с радостью делимся с вами очередной, которую подсмотрели в центре «Мой бизнес» республики Коми Чага, она же – трутовик или «черный березовый гриб» – паразит, растущий на деревьях, главным образом – на березках. И, в то же время, ценное сырье, используемое и для приготовления чая, и в народной медицине. «Лекарственное средство от болезней желудка и кишечника, профилактическое средство от рака, травяной чай, укрепляющий иммунитет в целом», - пишут про чагу исследователи кулинарных традиций коми. Еще недавно в регионе добычей таких грибов занимались единицы, сдававшие лесные дары московским скупщикам задешево – предприниматель Никита Юркин решил построить на чаге серьезный бизнес. Сперва – как заготовитель, передававший сырье оптовым торговцам для окончательной переработки экспорта. Затем – как владелец собственного производства, продающий готовый продукт, в том числе, за рубеж. С поиском иностранных покупателей Юркину как раз и помогли в центре «Мой бизнес» в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт». «Центр оказал содействие в проведении переговоров, сопровождении экспортной сделки, оформлении экспортного контракта и необходимых документов с покупателем из Армении. Специалисты помогли нам грамотно выстроить этот сложный процесс, и мы успешно вышли на первый экспорт», - рассказывает он. В процессе развития компании «Берча» Никита Валерьевич и его соратникам сами придумали и реализовали всю технологическую цепочку, гарантирующую качество выходящего под их брендом продукта. Прием, сортировка, обработка, сушка, упаковка – все это пришлось организовывать на собственном опыте, самим создавая под свои нужды необходимое оборудование. В планах – расширение товарной линейки: помимо чаги, «Берча» начинает работать с иван-чаем. Желаем «Берче» удачи – и ищем для вас новые интересные истории! ТопГан. Новости Северо-Запада в MAX