Маркировка мяса в Коми: борьба с фальсификатом или удар по частникам В Коми продолжают внедрять систему обязательной маркировки «Честный знак» для мясной продукции. В Минсельхозе уверены: это поможет сократить «серый» рынок и защитить потребителя от подделок. С 2026 года производители должны зарегистрироваться в системе, а уже с августа начнётся обязательная маркировка готовых мясных изделий, с октября — колбас. Для фермеров сделали отсрочку, но и они попадут под требования. Однако у этой инициативы есть и обратная сторона. Да, маркировка действительно усложняет попадание фальсификата на прилавки. Но при этом специалисты давно говорят, что коды тоже научились подделывать, а значит, абсолютной защиты система не даёт. Есть и более приземлённый вопрос — цена. Для небольших производителей и частников вход в систему означает дополнительные расходы: оборудование, учёт, отчётность. Всё это неизбежно ляжет в стоимость продукции. В итоге рискуем получить знакомую ситуацию: рынок станет «белее», но дороже. А привычная для многих покупка мяса «с рук» или у местных производителей может постепенно уйти в прошлое. Так что формально всё правильно — контроль, порядок, прозрачность. Но на практике остаётся главный вопрос: не окажется ли эта борьба с «серым» рынком слишком дорогой для самих покупателей. @KomiLeaks