Курица несётся, фабрики работают, производство растёт — а цены на яйца как будто живут своей жизнью. Вот, например, соседний Котлас. Птицефабрика производит почти 90 миллионов яиц в год и планирует выйти на 100 миллионов. Современное производство, автоматизация, своё кормовое обеспечение — всё это, наоборот, должно снижать себестоимость. Более того, предприятие получает государственную поддержку. И яйца оттуда, кстати, поставляются в том числе и в Коми. Логичный вопрос: если объёмы растут, технологии развиваются, субсидии есть — почему цены не снижаются, а остаются высокими? Яйцо всегда считалось одним из самых доступных источников белка. Продукт базовый, социально значимый. Но сегодня ценник на него в магазинах уже давно перестал быть «доступным». И тут возникает ещё один нюанс. В Коми есть собственная птицефабрика. То есть регион не зависит полностью от привозной продукции. Но даже это никак не влияет на конечную стоимость для покупателей. Получается странная картина: производство есть, поддержка есть, конкуренция вроде бы тоже есть — а дешёвого яйца нет. Тогда вопрос уже не к курице и не к фабрике. Тогда вопрос к системе, в которой между производителем и покупателем цена вырастает в разы. @KomiLeaks