У НАС СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН Да-да, друзья, новая любовь нашей SMM-редакции - Эфиопия Банко Готити. В ней абрикос, цветы, каркаде и шоколад. Очень понимаем, почему Даниил Панов столько про неё рассказывал. Предлагаем вам приготовить с ней кое-что осеннее. Горячий фильтр, груша, немного клёна и кардамон. Идеальный кандидат, чтобы пить и грустно смотреть в окно. Сначала готовим грушевую основу. Хватит на несколько чашек: - Одна спелая сладкая груша - 100 мл воды - Столовая ложка кленового сиропа - Одна коробочка/стручок кардамона Мелко режем грушу, складываем в небольшой сотейник, добавляем воду и сироп. Томим под крышкой около 10 минут, пока груша не станет мягкой. За минуту до конца слегка раздавливаем кардамон и отправляем туда же. Потом разминаем грушу и процеживаем через мелкое сито, прижимая мякоть ложкой. Дальше совсем просто. Наливаем в чашку 20 мл основы и добавляем 200 мл горячего Банко Готити, приготовленного в воронке или капельной кофеварке. Перемешиваем, пробуем. Хочется чуть слаще? Добавляем ещё ложечку основы. Груша даст мягкую сладость, клён добавит карамельный оттенок, а кардамон будет слегка пахнуть пряностями. С ним главное не увлечься, мы всё ещё хотим чувствовать сам кофе. Кстати, сначала сделайте пару глотков чистого Банко. Потом будет интересно сравнить.😁 😁