Зачем люди уже 180 лет фотографируют свою еду? Съемка еды появилась почти одновременно с самой фотографией. Еще в XIX веке фотографы снимали натюрморты, пытаясь подражать художникам. А в наши дни кадры своих тарелок выкладывают фуд-блогеры и простые пользователи соцсетей. Как зародилась фуд-фотография и почему она стала радикальным художественным жестом? Разбирается арт-критик Роман Волынский в новой статье. #Лонгрид_Ножа в Max.