Гастропланы на эту неделю 🍽 ✔️ Ужин с экспертом по этикету в Нюанс 👑 15 октября в 19:00 ресторан «Нюанс» приглашает на ужин, совмещенный с беседой об искусстве светского поведения за столом. Педагог по этикету Софья Якуба расскажет обо всех тонкостях и нюансах использования салфеток и бокалов, положении приборов и о том, как появились застольные правила. Сопровождать лекцию будет гастрономический сет от шефа Арифа Денмеза. В меню – паштет из цыпленка, профитроли со сливочным лососем и икрой, луковый суп, а на горячее – целая рыба или фирменный бургер «Нюанс» на выбор. Завершит ужин шоколадный эклер с брусникой или десерт Павлова. Стоимость ужина 10.000 руб. ✔️ Cедьмой Drunch в SUR 🍔 17 октября, с 12:00 до 17:00 в гости едет поп-ап проект «Пресс» из Краснодара со своими смэш-бургерами. Его основатель Валентин Резниченко более пяти лет оттачивал мастерство на профессиональных кухнях: был бренд-шефом в бургерной «Краснодарский парень» и участвовал в совместных поп-апах с «Белградским синдикатом». И вот уже в апреле 2026 года стартовал проект «Пресс», за лето команда провела 16 гастролей и продолжает ездить по городам. На Drunch Валентин будет готовить двойные смэш-бургеры: классический, трюфельный и карри смэш на фирменной картофельной булке с говяжьей котлетой, чеддером и различными допами. ✔️ Открытие новой локации FUTURA на Суперметалле 🆕 Откроется пространство уже в пятницу, 16 октября. Сбор начнется в 19:00, в 21:00 стартует футуристичное бурлеск-шоу с эстетикой 1920-х. В музыкальной программе — DJ-сет INDI GANDHI & KLARA BELA. К открытию команда подготовит меню новой локации. В оба вечера гостей будут встречать приветственным напитком и небольшими закусками от шефов. За кухню отвечают Олег Гайдис, бренд-шеф FUTURA, и Александр Новиков, шеф-повар FUTURA на Суперметалле. В меню — яркие фирменные роллы, блюда из хоспера и с гриля, разнообразные закуски. ✔️ Диско-квартирник с советским школьником Встречаем Карима Курмангалиева — того самого «Советского школьника» всем нам знакомого с рилсов. Уже в эту пятницу, 16 октября, он попробует себя в новом амплуа и выступит с DJ-сетом в караоке-рюмочной Шотский на Арбате. Ну что, речь у него, как и у любого видео советского школьника из архивных видео, поставлена, осталось только оценить способности диджея. Ребята передали, что необходима регистрация, так что планируйте поход заранее! ✔️ Гест девушки бармена Киока Огава из Японии в Tokyo Bar Nights 🍸 Бар ресторана токийской кухни Motto Azabu при поддержке Great List продолжает серию гостевых барных вечеров с ведущими именами азиатской миксологии Tokyo Bar Nights. С 15 по 17 октября в Москву из Японии приезжает Киока Огава, девушка бармен с опытом работы в проектах из рейтингов Asia’s 50 Best и The World’s 50 Best Bars. Ее гест пройдет в двух форматах. Первый вечер, 15 октября, будет посвящен редкому для Москвы формату — барному омакасе. А 16 и 17 октября Киока будет отдавать сетом четыре коктейля из своего меню, на эти слоты может попасть всего по 10 гостей. ✔️ Мастер-классы по закруткам на зиму с Yauza Place и Ozon fresh 🥒 Yauza давно известно как пространство, где регулярно проходят мастер-классы и собираются люди, которым интересно пробовать новое и учиться чему-то своими руками. Закрутки на зиму – ещё одно направление в этой программе, которое продолжает идею объединения вокруг еды, сезонности и домашнего тепла. В это воскресенье, 18 октября, Yauza Place вместе с Ozon fresh приглашают на мастер-класс по закруткам на зиму. Гости научатся с нуля делать собственные заготовки – от выбора овощей до правильной банки на полке. Каждый участник заберёт домой баночку, которую можно будет открыть, когда за окном станет совсем холодно. Начало первого мастер-класса: 18 октября в 11:00, второго – 13:00. 📌Не забудьте сохранить! А еще напоминаем вам про розыгрыш нашего стильного мерча. Он ждет вас 👉 тут #ключ_гастро 🐸 вКлюче