#ДайПять лучших гастрономических пар 🍸 Какой напиток и блюдо сочетается лучше всего? Что заказать, чтобы прочувствовать культуру страны? Мы спросили у Игоря Зернова, ресторатора, баровладельца и основателя самого титулованного бара Восточной Европы El Copitas Bar (топ-10 мира в рейтинге «The World’s 50 Best Bars»). У меня семь баров — почти все разные по стилистике и концепции, каждый посвящён определённой культуре и путешествиям: итальянские аперитивные, мексиканские, новоорлеанский джазовый бар, китайский, сейчас строим русское место. Они совершенно разные, поэтому для каждой культуры я могу порекомендовать каноничное сочетание блюда и напитка — не обязательно из наших проектов, а в целом с историческим бэкграундом и смыслом Смотрите подборку в карточках 👆 🐸 вКлюче