Ноооовыыый год к нам мчится 🎄 Всю Москву уже украсили к празднику (забудем, что первые украшения появились еще в октябре), а значит, пора думать, как мы будем его встречать. Потихоньку начинаю публиковать идеи, решила начать с празднования новогодней ночи в ресторанах столицы для тех, кто не хочет провозиться у плиты 31 декабря 👇 Savva К празднику подготовят специальное меню в духе традиционного семейного пира: бутерброды с красной икрой, холодец с телячьим языком, салат «Столичный» по рецепту 1961, голубцы с креветкой, крабом и соусом биск и многое другое. На горячее — царский осетр, запеченный под соусом «Шампань», а финалом праздника станет «Наполеон». Праздничную ночь проведет харизматичный Андрей Богомолов. Музыкальную часть программы возьмет на себя кавер-группа Special Guest, особый акцент — караоке-зона под рояль от актера и музыканта Александра Шпунгина. После полуночи праздник продолжится диджей-сетом. Бар «Шаляпин» Здесь тоже ждите классическое русское застолье: оливье, заливное из говядины. На горячее — запеченный лосось с овощами на гриле, а в завершении ужина — ассорти классических мини-десертов. Еще для гостей подготовили три special-коктейля: Crystal Bellini, Let It Glow — коктейль на основе трех видов цитрусов и серебристого глиттера и Winter Crème. За музыкальную часть ответственны три диджея: откроет вечер виниловый сет от Ильи Бачурина, после полуночи выйдет Владимир Абрамкин с насыщенным клубным звучанием, а финальный сет представит Рита Аверина. Недальний Восток На мероприятии выступят Брендон Стоун и Тимур Темиров с яркими хитами. В рамках ужина команда ресторана подготовила специальное меню, которое включает закуски: восточные намазки — хумус и мутабаль с лепешкой тандыр и питой, а также салат «Ташкент». По традиции в меню добавили знаковые блюда любого новогоднего стола — сельдь под шубой и оливье с говяжьим языком. Из горячих блюд: фирменный плов от шефа, филе дорадо с овощами, шашлык из куриного бедра и люля-кебаб из баранины по рецептам Кавказа. В качестве десерта — торт медовик. Mr. Lee В программе — выступление Сосо Павлиашвили, хиты от кавер-группы Be Happy и исполнителя Khvicha Lucca, а также подарки от Деда Мороза. Гостей ждет новогодний сет из 11 подач, который объединяет кулинарные традиции Азии: зимний салат с уткой, битые огурцы с соевым соусом, салат со спаржей и салат с древесными грибами. В качестве горячих закусок подадут креветки в соусе васаби, китайские булочки и спринг-роллы с уткой. Основным блюдом станет хит Mr. Lee — утка по-пекински. В числе горячих блюд также жареный рис с овощами и лосось в соусе лемонграсс с бобами эдамаме. Завершением ужина станет торт медовик. Assunta Madre Музыкальная часть начнется с кавер-группы «Стерео Люди», исполняющей проверенные временем хиты. Ближе к полуночи гостей порадует визит Деда Мороза, а после боя курантов на сцену выйдет группа «Новые Самоцветы». Специальное меню: вителло тоннато, брускетта с говядиной и рукколой, севиче из лосося, авторская интерпретация оливье с креветками и традиционное блюдо праздничного стола — сельдь под шубой. В качестве горячих закусок гостям предложат равиоли с кроликом и шалателли с креветками. Меню также включает в себя горячие блюда — филе дорадо и утка-корнишон. На десерт — медовик. #ключ_еда 🐸 вКлюче