На кухне у повара

В 2026 году кассы самообслуживания в супермаркетах впервые обогнали по популярности традиционные кассы, свидетельствуют данные опроса SuperJob. ru. Если в 2024 году у кассира предпочитали платить 50% опрошенных, а на кассах самообслуживания (КСО) - 44%, то в прошлом году показатели сравнялись (по 47%), а сегодня самообслуживание выбрали 55% респондентов против 40% за классический вариант. Больше всего сторонников КСО среди молодёжи до 35 лет (83%), а среди граждан 45+ по‑прежнему чуть больше тех, кто пойдёт к кассиру, а не на кассу самообслуживания: 49% против 45%. Респонденты с высшим образованием чаще выбирают кассира (43%), чем опрошенные со средним профессиональным (37%). Россияне с зарплатой от 150 тыс. руб. чаще выбирают оплату у кассира (45%), чем те, кто получает меньше (29–40%). Примечательно, что, расширяя вслед за ростом популярности КСО их использование, торговые сети увеличивают и свои затраты. Одна КСО заменяет 5-6 кассиров, но далеко не всегда экономия на ФОТ способна полностью компенсировать сопутствующий урон: в среднем, потери в магазинах с КСО на 33% выше. Не считая средств, идущих на установку и обслуживание аппаратов, неизбежно начинают расти и потери от краж. По оценкам Российской ассоциации товаропроизводителей и торговли (на основе данных 2025 года), российский ритейл теряет около 1,2% оборота, или порядка 468 млрд рублей в год (подмена штрихкодов, непробитие товаров, взвешивание дорогих продуктов как дешёвых, сокрытие товаров в пакетах/одежде). Сети с расчетно-допустимыми уровнями оборота и маржи могут себе позволить некоторые потери при дополнительных вложениях в усиление контроля (АI-системы наблюдения и распознавания товара, рамки, проверки чеков на выходе). Другие, скорее всего, достаточно скоро вынуждены будут отказаться от КСО и вернуться к обычным кассирам, как это уже произошло с некоторыми сетевиками на Западе.