Касательно традиционной русской кухни Несколько лет назад рекомендовал всем замечательные книги русских поваров, исследователей и историков русской кухни: книги Максима Сырникова и трёхтомник Влада Пискунова "Русская кухня. Лучшее за 500 лет" Трёхтомник "Русская кухня. Лучшее за 500 лет" Влада Пискунова я приобрёл еще в 2019 году. Шикарное издание в широком формате, с глянцевыми иллюстрациями русских блюд, историческими справками о русской кухне из письменных источников, а так же с цитатами из русской литературы последних 500 лет В книгах описаны рецепты десятков русских блюд, которые готовили наши предки из разных сословий и времён У русских есть своя развитая и самобытная национальная кухня, имеющая древние корни