kavkaz_leakbez

Кавказ закрывает гостеприимство Сфера общественного питания на Северном Кавказе переживает заметное охлаждение. С начала 2026 года количество закрытых ресторанов в регионах СКФО выросло на 56,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - приводит статистику «Контур.Фокус» Такая динамика может свидетельствовать не только о росте издержек бизнеса, но и о снижении платежеспособного спроса. Ресторанный сегмент традиционно первым уже отреагировал на рост продуктовых цен, а также сокращение расходов населения на готовую еду. А в случае с Кавказом по ресторанному бизнесу ударило еще и сокращение в этом году туристического потока: все отечественные туристы, которые хотели побывать - побывали, новых нет, а иностранных уже и не ждут. На фоне масштабных заявлений о развитии внутреннего туризма, строительстве курортов и росте турпотока закрытие предприятий общественного питания ставит вопрос о том, насколько реальные экономические условия соответствуют официальной повестке.