С января по сентябрь 2026 года в Карелии произвели более 75 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков. Объемы производства рыбной продукции за девять месяцев выросли в Карелии в 1,6 раза. В республике развивается переработка рыбы как на предприятиях аквакультуры, так и на океанических промысловых предприятиях. Владеющие траулерами для океанической ловли рыбы десять предприятий региона специализируются на заморозке рыбы, производстве филе трески и пикши, а также делают деликатесные консервы из печени трески.