Бывший ресторан «Кивач» закрывают на 40 суток из-за угрозы здоровью посетителей 🤷🏻♂️ Ресторан «Яг и Ель», который многие петрозаводчане по-прежнему знают как бывший «Кивач», временно прекращает работу. Такое решение принял Петрозаводский городской суд после проверки Роспотребнадзора. Инспекторы обнаружили целый список нарушений: проблемы с уборкой, перебои в работе холодильников, отсутствие контроля температуры и влажности, нарушение последовательности приготовления блюд. На полуфабрикатах и готовой продукции не указывали дату и время изготовления, поэтому проверить сроки годности было невозможно. Личные вещи сотрудников хранились прямо в производственных помещениях. По оценке Роспотребнадзора, всё это создавало реальную угрозу здоровью гостей и могло привести к массовым инфекционным заболеваниям. Суд назначил ресторану 40 суток приостановки деятельности. Всё это время там нельзя принимать посетителей, готовить блюда и оказывать услуги общественного питания. Если владельцы устранят нарушения раньше, срок простоя может быть сокращён. В ресторане подтвердили приостановку работы. 🍪 Подписаться на «Дворик» 🦦 Читать в MAX | Купить рекламу