Пока многие голливудские актеры запускают собственные бренды вина, Ева Грин в прошлом году выпустила собственное саке под названием Seiun (в переводе с японского — «туманность»). Сама актриса признается, что шла к этому много лет. «Многие годы моя страсть к саке была движущей силой. Эта страсть привела меня к невероятному путешествию по Японии, где мне выпала огромная честь погрузиться в ремесло традиционного сакеварения... Это не просто саке, это частичка моего сердца, «ребенок», рожденный из преданности, уважения к вечному искусству и общего видения». Причем это не классический вариант напитка, а легкое игристое саке (!). Его крепость всего 8%, производят его в Осаке. Интересна сама технология: в бутылке специально оставляют мелкие частички риса, которые вызывают вторичное брожение — именно это дает напитку естественную легкую газацию. 🍶 Саке делают на основе шлифованного риса, который проходит через процесс ферментации с использованием дрожжей. Ферментация длится от недели до 50 дней, после нее напиток подвергают отжиму, фильтрации, пастеризации и выдержке, а затем его разливают. Саке обычно имеет крепость 13-16%. Стоимость одной бутылочки Seiun — 45 евро.