Возможно, вы видели эти видео, где винодел Джо Вагнер окунает бутылки Belle Glos в красный воск — они собирают миллионы просмотров в соцсетях. Джо Вагнер — американский винодел в пятом поколении и основатель Copper Cane Wines, которая владеет несколькими винными брендами. Его дедушка и отец создатели знаменитой винодельни Caymus в Калифорнии. С детства Джо работал на семейных виноградниках, этот опыт помог ему отойти от традиционного подхода. Вместо того, чтобы сажать виноградник и строить винодельню — он решил закупать виноград у лучших производителей и делать вино на арендованных площадях. Это позволило сэкономить миллионы, которые он вложил в маркетинг. Сейчас Джо покупает землю только при выгодных предложениях и уже владеет более чем 400 гектарами. Самый известный его бренд — Belle Glos, названный в честь бабушки Лорны Бель Глос, которая обожала пино нуар. Belle Glos производит пино нуар с трех виноградников: Taylor Lane, Clark & Telephone и Las Alturas —из прибрежных районов Калифорнии. Эффектный красный воск на бутылках — визитная карточка бренда. Сейчас виноделы все чаще используют яркий воск, но именно красный у многих ассоциируется с бурбоном Maker's Mark. Джо это не смущает: «Наша бутылка с красным воском вызвала сравнения с другими упаковками, например, с Maker’s Mark Bourbon. Однако мы объяснили любопытным клиентам, что виноделы так запечатывают винные бутылки с XVII века». Джо сотрудничал с итальянской компанией, чтобы разработать специальную роборуку для нанесения воска, а также создал специальную пломбу, позволяющую легко открывать бутылку. Сейчас у Copper Cane работает трёхэтажный центр для посетителей Quilt & Co Tasting Room в Напе. Там есть дегустационный зал, зона для самостоятельного нанесения воска на бутылки и бар на крыше. Параллельно строится интерактивный центр с винной пещерой, где члены клуба смогут сами создавать вино — от выбора винограда до контроля выдержки. В России пино нуар Belle Glos можно найти во многих винотеках, я всё никак не решусь попробовать, стоимость за бутылку у нас от 10 000 рублей. А вы пробовали? Поделитесь впечатлениями 🥹