Только одна страна может полностью прокормить себя: Гайана. Если бы международная торговля продовольствием внезапно прекратилась завтра, только одна страна на Земле смогла бы прокормить все своё население без какого-либо импорта. В исследовании 2025 года, опубликованном в Nature Food, изучались внутренние производственные мощности 186 стран по семи ключевым категориям продуктов питания. Вывод был поразительным: только Гайана — небольшая южноамериканская страна с населением менее одного миллиона человек — в настоящее время производит достаточное количество всех семи категорий для достижения полной питательной самодостаточности. Китай и Вьетнам подошли ближе всего, достигнув порога в шести из семи категорий, но все остальные страны не смогли добиться полной независимости. Менее 15% стран были самодостаточными даже в пяти из семи групп. Шесть стран, включая Катар, Ирак и Афганистан, не смогли достичь контрольного показателя ни в одной категории. Семью категориями были зерновые, овощи, фрукты, мясные и молочные белки, масла и сахар. Сегодня подавляющее большинство стран зависят от мировой торговли, чтобы заполнить критические пробелы в их продовольственных поставках. Во многих случаях более половины импорта продовольствия в страну приходится на одного торгового партнёра — острый риск в эпоху растущей геополитической и климатической нестабильности. Даже региональные блоки чувствуют себя плохо. Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива обеспечивает себя только мясом, в то время как Карибское сообщество и западноафриканские страны достигают этой отметки всего в двух категориях каждая. Предупреждение исследователей недвусмысленно: хотя торговля приносит разнообразие и эффективность питания, чрезмерная зависимость от импорта, особенно когда она концентрируется у одного или двух поставщиков, оставляет большую часть мира опасно незащищённой. На планете, определяемой взаимосвязанными продовольственными системами, Гайана стоит особняком как тихое исключение. [Разрыв между национальным производством продуктов питания и диетическими рекомендациями на основе продуктов питания подчёркивает отсутствие национальной самодостаточности. , 2025] "Gap between national food production and food-based dietary guidance highlights lack of national self-sufficiency." Nature Food, 2025]