Почему еда кажется вкусной? Уже 26 июля в 16:00 в «Кайте» пройдет лекция «Почему еда кажется вкусной». Вместе с химиком Русланом Лукиным и автором блога «Жуй без соли» Никитой Мосеевым поговорим о том, как формируется вкус, почему аромат иногда важнее самого продукта и как наш мозг начинает «пробовать» еду еще до первого кусочка. Лекция будет интересна всем, кто любит гастрономию, интересуется наукой или просто хочет по-новому взглянуть на привычную еду. 26 июля, 16:00 Гастрокомплекс «Кайт», ул. Подлужная, 1 Участие бесплатное, по предварительной регистрации. Лекция пройдет в рамках научного лектория Milmax Science.