Из какой гречки делают чай? 😇 Гречишный чай и гречневую кашу делают из разной гречихи. Чай делают из татарской гречихи, крупу — из посевной. Исторически так сложилось, что растения или их производные, которые попадали в Европу из Азии через кочевые народы называли «татарскими» или «дикими». Так народное название закрепилось в научной классификации Карла Линнея как Fagopyrum tataricum. Есть татарскую гречиху как гарнир невозможно, потому что она твёрдая, и в ней есть горечь. Избавиться от нее можно лишь, перемолов зёрна в муку. Уже из перемолотой гречихи изготавливают гранулы для гречишного чая. Затем гранулы обжаривают. В TeeJur мы предпочитаем сильно обжаренный гречишный чай. Он легкий, сладковатый на вкус с приятным ароматом печенья 😋 264 руб./100 гр. Пробуйте во всех Кафемах Москвы и в Санкт-Петербурге на ул. Разъезжей, 1 или заказывайте в интернет-магазине https://kafema.ru/catalog/teejur_mix/grechishnyy_chay_m_003/. #teejur