Иваново это не только (и не столько) невесты и текстиль. Это прежде всего люди. О них и происходящем в регионе
@ivanovostok2
Лицензирование РКН: https://goo.su/JIoPJio
Subscribers32.5K −100 24h
Reach per post (ERR)24.4%7.9K avg views
Posting2.9/daylast 1 hour ago
Reactions per 1K views0.0
🎨 Иваново станет площадкой для большого разговора об искусстве
С 25 по 27 сентября в Иванове пройдёт восьмой фестиваль современного искусства «Первая Фабрика Авангарда». А специальные события будут идти ещё больше двух месяцев.
Тема фестиваля в этом году звучит почти как разрешение немного удивиться: «Чудесное всегда прекрасно, прекрасно всё чудесное».
В программе — больше 40 событий и сразу семь направлений: современное искусство, театр, хореография, музыка, кино, литература и просветительские проекты.
🖼️ Среди главных выставок — «Станция воображения» в арт-пространстве ивановского железнодорожного вокзала и «Наблюдения и иллюзии» в Ивановском областном художественном музее. Также откроется новая выставка «Коридора» — проекта современных ивановских художников.
🌍 Будет и международная программа. В партнёрстве с Институтом Листа и Венгерским культурным центром покажут работы венгерского фотографа Петера Чаквари.
🎭 Театральная часть в этом году посвящена Натали Саррот — французской писательнице, родившейся в Иванове. В рамках фестиваля состоится читка её пьесы «Это прекрасно».
🎶 Для открытия фестиваля композитор Настасья Хрущёва написала специальное музыкальное произведение. Его исполнит петербургский «МолОт-ансамбль». А в концертной программе выступят «Лампабикт», «Петр Валентинович» и группа «Вещь».
📚 Отдельная часть программы — фестиваль интеллектуальной литературы. Среди участников заявлены Юрий Сапрыкин, Ирина Прохорова, Людмила Алябьева, Марина Лошак и другие.
И это ещё не всё. Вместе с Музеем семьи Цветаевых пройдёт арт-лаборатория «Выразительная машина», где молодые художники из Москвы, Петербурга и Иванова будут исследовать искусство движения через жест, пластику и язык тела.
Большинство мероприятий бесплатные, на платные установят специальные цены.
📅 25–27 сентября
📍 Иваново
🎟️ Подробная программа — на официальном сайте «Первой Фабрики Авангарда»
Три дня, семь направлений и больше 40 событий. В общем, если вы давно хотели сходить на что-нибудь, после чего можно сказать «я ничего не понял, но было интересно», календарь сам подсказывает правильные даты. 😄
👉 Отправь пост тому, кто считает, что современное искусство в Иванове заканчивается на картине в музейной рамке. Пора немного расширить представления.
Читайте нас в MAX
⛪ Ивановская область: три новых маршрута для тех, кто хочет путешествовать со смыслом
На национальном туристическом портале «Путешествуем.РФ» появились сразу три паломнических маршрута по Ивановской области. И это тот случай, когда поездка может включать не только новые места, но и немного тишины, истории и времени на себя.
Первый маршрут — двухдневное «Малое Митрофаньевское кольцо». Он проходит через Шую, Савинский, Тейковский и Лежневский районы и посвящён святителю Митрофану Воронежскому. В программе — Воскресенский собор в Шуе с подъёмом на колокольню и музей в Золотниковской пустыни.
Второй маршрут — «По святым местам Кинешемской епархии». Он ведёт через Решму, Юрьевец, Палех и Парское. По пути — храмы, монастыри и святые источники.
А трёхдневные «Жемчужины земли Ивановской» начинаются в Шуе и проходят через Дунилово, Горицы, Иваново и Кинешму. Маршрут объединяет места, связанные с преподобным Леонтием Михайловским, блаженным Николенькой Ереминским, семьёй Цветаевых и Александром Суворовым.
🚗 Добраться до достопримечательностей стало удобнее: ключевые дороги, в том числе трассу «Шуя – Введенье – Горицы», отремонтировали по нацпроекту «Безопасные качественные дороги».
А ещё Ивановской области посвятили один из выпусков телепроекта «Святыни России» с Антоном и Викторией Макарскими.
Получается, маршруты здесь рассчитаны не только на паломников. Это ещё и способ увидеть Ивановскую область с другой стороны: через маленькие сёла, старинные храмы, монастыри и истории людей, которые оставили после себя заметный след.
🗺️ Иногда лучший маршрут — тот, после которого возвращаешься домой немного другим человеком. А заодно узнаёшь, что интересное место было буквально в соседнем районе.
👉 Отправь пост тому, кто любит путешествовать по России и давно собирается посмотреть Ивановскую область не только через окно автомобиля.
Читайте нас в MAX
🏛️ Студенческие проекты могут стать новыми символами Наволок и Решмы
Студенты-архитекторы Политеха разработали проекты въездных знаков для Наволок и Решмы. Работали над ними в рамках дисциплины «Общественный проект – Обучение служением».
Свои варианты ребята представили на выставках в Наволокском доме культуры и на Макариев-Решемской ярмарке. Жителям предложили самим выбрать проект, который хотелось бы видеть на въезде в населённый пункт.
🗳️ В Решме больше всего голосов набрала работа Полины Иродовой, а в Наволоках жители выбрали проект Гретты Асатрян.
В администрации Кинешемского района и Наволокского поселения отметили высокий уровень работ и поддержали выбор жителей.
🚗 В Решме победивший проект планируют использовать как основу для нового въездного знака. Его хотят установить на трассе Кинешма – Юрьевец, на повороте к селу. Сейчас администрация ищет финансирование.
А остальные студенческие макеты тоже не хотят отправлять в папку «когда-нибудь пригодится». Их планируют использовать в Решме как малые архитектурные формы и арт-объекты.
Получается, студенты сделали проект для учёбы, а в итоге получили шанс буквально изменить то, как выглядит въезд в родной город или село. Неплохой результат для курсовой работы. 🏗️
Читайте нас в MAX
📚 «Откройте!» – три дня книг, лекций и разговоров об искусстве в Иванове
С 25 по 27 сентября в Иванове пройдёт Ярмарка интеллектуальной литературы имени Натали Саррот «Откройте!» в рамках фестиваля современного искусства «Первая Фабрика Авангарда».
Три дня здесь будут говорить о литературе, искусстве, истории, мифологии, моде и даже о том, что случится с миром, если однажды читать станет необязательно. Человечество, как обычно, заранее готовится обсудить собственное будущее с книгой в руках. 📖
📅 25 сентября
12:00 – открытие ярмарки.
12:10 – Марина Лошак представит книгу «Речь о пролитом молоке».
13:30 – Ирина Прохорова расскажет о кризисе экспертного сообщества и проведёт неожиданный мостик между ИИ и появлением книжного рынка в XVIII веке.
14:30 – лекция Афанасия Мамедова «Отчего современная литература уходит от реальности?».
16:30 – Марина Голубева о чуде в славянской мифологии.
17:30 – Александра Бабина о том, как менялось представление о чуде от Античности до Средневековья.
📅 26 сентября
11:00 – презентация второго выпуска «Приключений Рашумпаев» Марка Сапожникова.
12:00 – настольная игра «Основатели: Золотое кольцо» и игротека.
13:00 – разговор об искусстве и моде и презентация книги Раду Штерна «Антимода. Костюм и авангард».
14:00 – Сергей Беляков расскажет о минеральных чудесах мира Толкина.
15:00 – Юрий Сапрыкин с лекцией «Эпоха постграмотности: каким будет мир, где не нужно читать».
17:00 – встреча с Глебом Шульпяковым, презентация книги о Евгении Боратынском и авторские чтения.
📅 27 сентября
12:00 – презентация книги «Иваново – город (не)невест. Женская история города Иваново в пяти маршрутах».
13:00 – разговор «Зачем нам Виктор Шкловский?».
14:00 – лекция Александра Богаделина о Германе Гессе.
15:00 – встреча с писателем и эссеистом Владиславом Отрошенко.
16:00 – Андрей Хватков расскажет, как справляться с тревогой, контролировать эмоции и сохранять внутреннее равновесие.
17:00 – презентация книги «Диалоги с Иосифом Бродским» музея «Полторы комнаты».
📍 Основная программа пройдёт в ТРЦ «Серебряный город» (ул. 8 Марта, 32).
Отдельные встречи состоятся в Ивановском областном художественном музее, Ивановской областной библиотеке для детей и юношества и Музее промышленности и искусства.
🎒 И да, шоппер лучше взять. Потому что уйти с интеллектуальной ярмарки с одной-единственной книгой – это уже почти фантастика.
Читайте нас в MAX
🎬 Режиссёр из Иванова взяла главную награду на кинофестивале в Австралии
Дарья Лебедева из Иванова получила приз за лучшую режиссуру на австралийском кинофестивале AFIN за короткометражный фильм «Спи, моя радость».
🎥 Картина была представлена сразу в пяти номинациях: лучший международный короткометражный фильм, режиссура, операторская работа, женская роль, звук и музыка.
В центре сюжета – юноша и девушка с необычными диагнозами. Ему, чтобы выжить, нужно избегать даже небольшого стресса. Ей, наоборот, необходимы сильные эмоциональные всплески. Казалось бы, встретились два человека, которым категорически противопоказан образ жизни друг друга.
Жюри отметило режиссёрскую работу Дарьи, её умение обращаться с деликатными темами и создавать особую атмосферу в кадре. Среди членов жюри были известные режиссёры, продюсеры и актёры, в том числе Нил Маршалл, работавший над знаковыми батальными эпизодами «Игры престолов».
❤️ Получая награду, Дарья передала привет актрисе Анне Никифоровой, исполнившей главную роль, и поблагодарила фестивальную команду:
«Мы увезем вашу любовь в Россию и теперь будем дружить».
Кстати, для Дарьи это не первая заметная победа. Осенью 2025 года в Иванове состоялась премьера её полнометражного фильма «Сводишь с ума». В российском прокате картина собрала более 100 млн рублей.
Читайте нас в MAX
🏆 «Нейрософт» из Иванова взял сразу три награды премии «Экспортер года»
Ивановский производитель медицинского оборудования «Нейрософт» стал лауреатом Всероссийской премии «Экспортер года» сразу в трёх номинациях.
🥇 «Высокие технологии ИТ»
🥇 «Маркетинговый прорыв»
🥇 «Женщина-экспортер года» – эту награду получила генеральный директор компании Ирина Маламант.
Награды вручили на ВДНХ в павильоне «Космос».
🌍 За 30 лет работы «Нейрософт» поставил медицинское оборудование в 113 стран. Только в 2026 году продукция компании отправилась почти в 70 государств, среди которых Индия, Китай, США, Италия и Египет.
Компания выпускает более 10 продуктовых линеек медицинского и диагностического оборудования. Часть продукции замещает импорт, а некоторые разработки не имеют отечественных аналогов. Оборудование сертифицировано более чем в 400 системах соответствия.
👩💻 Сегодня на предприятии работают 573 человека. При этом «Нейрософт» развивает не только собственное производство: компания строит в Иванове технопарк для технологических проектов в сфере ИТ, электроники, медицины и химии и вместе с местным медицинским университетом готовит специалистов.
📈 В этом году на премию «Экспортер года» поступило более 1,3 тысячи заявок из 76 регионов России.
Читайте нас в MAX
🚧 Кольцо у автовокзала в Иванове почти готово
Реконструкция кольцевой развязки у автовокзала в Иванове вышла на финишную прямую. Техническая готовность объекта сейчас составляет 85%
🚗 Бортовой камень уже установлен, часть асфальта уложена. На очереди – основной слой асфальтобетона: к его укладке подрядчик приступит уже завтра. Параллельно идут благоустройство, озеленение и перенос оставшихся инженерных сетей.
По контракту все работы на объекте должны завершить до 30 октября.
🌳 Проект включает не только обновление дороги. Здесь появятся новые тротуары и велодорожки, остановочные площадки, островки безопасности, светофор, камеры видеонаблюдения и новое освещение.
А вот стелы «Иваново – город трудовой доблести» в центре кольца не будет. Изначально её хотели установить именно там, но после детальной проработки проекта решили выбрать другое место: памятный объект оказался бы визуально перегружен опорами освещения и контактной сети.
📍 Сейчас администрация Иванова подбирает для стелы новую площадку.
Следующий этап реконструкции Лежневской уже тоже готовят: проект разработан для участка до улицы Радищева. Ещё один отрезок, до Типографской, находится в проектировании.
Читайте нас в MAX
🌍 От гусарского напитка до конструктивизма: 30 участников МФМ познакомились с Ивановской областью
30 участников Международного фестиваля молодежи из разных стран за два дня успели увидеть Ивановскую область с очень разных сторон.
📍 В Гавриловом Посаде они прогулялись по историческому центру, познакомились с архитектурой и туристическими возможностями района, побывали в храмовом комплексе и заглянули в Центр русского народного творчества. Там гости узнали о традиционных ремёслах и сами сделали сувениры.
⚽️ Потом был «Футбол на сене», а затем – сплав по Ирмесу и Воймиге.
🔥 Вечером на территории Дворцового конного завода участников ждал рассказ о традициях русской кухни и необычный мастер-класс: гости приготовили на открытом огне гусарский напиток по старинному рецепту.
🏙️ Второй день прошёл уже в Иванове. Участники познакомились с архитектурой конструктивизма, современными молодежными пространствами и проектами в сфере туризма и креативных индустрий.
🤝 Завершилась программа международной проектной работой. Команды представили идеи по развитию молодежного туризма, креативных индустрий и международного сотрудничества.
За два дня участники успели пройти путь от народных промыслов и старинных традиций до архитектурного авангарда и современных городских проектов. Ивановской области пришлось показать всё сразу. Судя по программе, она не стала скромничать.
Читайте нас в MAX
🥕 Иваново готово торговаться с осенью: «День урожая» возвращается
26 сентября в парке имени Степанова пройдёт ярмарка «День урожая». С 10:00 до 18:00 сюда приедут фермеры и мастера из 27 городов и районов Ивановской области.
На прилавках будут сезонные овощи, фермерские продукты, саженцы и изделия местных ремесленников. А для садоводов сделают отдельную площадку, где можно будет продать собственный урожай. 🌽🍎🌱
Но купить и продать — не единственное занятие.
В течение дня пройдут мастер-классы, народные конкурсы на самый необычный овощ и лучшее пугало, а на сцене выступят Ивановский казачий хор, ансамбли «Добрица» и «Звездопад», а также ветераны СВО из объединения «От первого лица». 🎶
Отдельная площадка будет работать для сбора гуманитарной помощи участникам СВО и их семьям. Её организует фонд «Своих не бросаем».
И ещё один повод заглянуть: в 2024 году «День урожая» победил в конкурсе Минпромторга как лучший торговый фестиваль страны. 🏆
📍 Парк имени Степанова 📅 26 сентября ⏰ 10:00–18:00
А конкурс на самый необычный овощ — это уже почти олимпийская дисциплина. Так что если на даче выросло что-то, что вы сами не можете уверенно идентифицировать, возможно, пришло его время. 😄
👉 Отправь этот пост тому, кто каждую осень говорит: «Урожая немного», а потом три месяца раздаёт кабачки родственникам и соседям.
Читайте нас в MAX
👩🏫 Учителям в Ивановской области хотят упростить получение звания «Ветеран труда»
Губернатор Станислав Воскресенский внёс в Ивоблдуму законопроект, который предлагает упростить получение звания «Ветеран труда» для педагогов.
Если инициативу примут, учителям будет достаточно 25 лет педагогического стажа. Дополнительные региональные грамоты и награды для получения звания не потребуются.
С таким предложением ранее выступил сопредседатель Ассоциации ветеранов СВО Ивановской области, выпускник программы «Время героев» Виталий Дроздов. Губернатор поддержал инициативу и заявил, что ждать принятия федеральных нормативных актов для этого не обязательно.
📌 Сейчас в регионе действуют другие требования: 40 лет общего трудового стажа для мужчин, 35 лет для женщин, а также наличие поощрений за добросовестный труд.
Теперь предложение предстоит рассмотреть Ивановской областной Думе. Законопроект, как водится, сначала должен пройти все необходимые процедуры, прежде чем новые правила станут действующими.
Читайте нас в MAX
🇷🇺 В Госдуму проходят 18 участников программы «Время героев»
По предварительным итогам выборов депутатов Госдумы, прошедших 18–20 сентября, в нижнюю палату парламента проходят 18 участников президентской программы «Время героев». В их числе – представитель Ивановской области Виталий Дроздов.
Виталий Дроздов – гвардии подполковник, кавалер двух орденов Мужества. Он баллотировался по Ивановскому одномандатному округу №94 и по предварительным результатам получает депутатский мандат.
Всего в списке участников программы, которые проходят в Госдуму, – представители разных регионов России. Часть из них избрана по одномандатным округам, часть проходит по федеральному или региональным спискам.
📌 Для Дроздова это не первый переход к гражданской работе после участия в программе. В апреле 2025 года он был назначен вице-президентом – главным архитектором по специальной связи ПАО «Ростелеком».
Программа «Время героев» стартовала в 2024 году и реализуется Высшей школой государственного управления Президентской академии.
Читайте нас в MAX
edited
🛳️ В Юрьевце проголосовал целый теплоход туристов
Туристы с теплохода «Ленин», который шёл по маршруту Нижний Новгород – Санкт-Петербург, решили совместить путешествие с участием в выборах депутатов Госдумы.
К голосованию подготовились заранее: оформили открепление по месту жительства и смогли проголосовать прямо во время остановки в Юрьевце. На месте работала команда уполномоченного по правам человека.
Почему выбрали именно Юрьевец? Ответ туристов оказался коротким и исчерпывающим:
«У вас здесь чудесно» ❤️
✨ Ивановские мастера поборются за звание лучших сувенирщиков «Золотого кольца»
🎁 В 2027 году легендарному туристическому маршруту «Золотое кольцо России» исполнится 60 лет. К юбилею объявили конкурс «Сделано на Золотом кольце», и у ивановских мастеров есть возможность показать, на что они способны.
К участию приглашают мастеров народных промыслов и ремёсел, художников, дизайнеров, творческие мастерские и предпринимателей Ивановской области.
🏆 На конкурс можно представить традиционные изделия, современные сувениры, дизайнерскую продукцию и специальные работы к юбилею маршрута.
Участникам предлагают пять номинаций:
🎨 «Наследие Золотого кольца»;
🧶 «Современное прочтение традиций Золотого кольца»;
🎁 «Туристский сувенир Золотого кольца»;
🗺 «Собери Золотое кольцо»;
✨ «Юбилейный сувенир. Золотое кольцо - 60 лет».
Главное условие: работа должна быть связана с конкретной территорией маршрута и рассказывать о её истории, культуре, традициях или промыслах.
📍 В этом году в обновлённое «Золотое кольцо» от Ивановской области вошли сразу восемь территорий: Шуя, Кинешма, Юрьевец, Гаврилов Посад, Южа, Плёс, Палех и Холуй.
Ивановским мастерам здесь есть чем удивлять: палехская роспись, текстильные традиции, ремёсла и локальные истории уже не раз становились основой победных сувениров. Теперь можно придумать что-то новое и попасть в юбилейную коллекцию «Золотого кольца». 🎉
📅 Заявки принимают до 31 октября 2026 года.
Читайте нас в MAX
🗳️ Результаты выборов в Ивановской области на 7 утра
По мере подсчёта протоколов в регионе обновляются предварительные результаты голосования за депутатов Госдумы IX созыва.
📊 По федеральному округу: • «Единая Россия» – 57,57% • КПРФ – 15,39% • ЛДПР – 9,82% • «Новые люди» – 6,02% • «Справедливая Россия» – 4,25% • «Партия пенсионеров» – 1,99% • «Коммунисты России» – 1,21% • «Зелёные» – 0,98% • «Родина» – 0,94% • Партия прямой демократии – 0,46%
🗳️ В одномандатном округе №94 лидирует Виталий Дроздов («Единая Россия») – 59,38%.
Следом идут Александр Бойков (КПРФ) – 16,62% и Дмитрий Шелякин (ЛДПР) – 9,26%.
Данные предварительные и продолжают обновляться по мере обработки протоколов.
Читайте нас в MAX
🦝🦆 В «Легенду» поступили енот и утка с переломами
У Центра реабилитации диких животных и птиц «Легенда» появились два новых подопечных — маленькая самочка енота и утка.
🦝 Енота заметила на обочине трассы неравнодушная женщина. Ветеринары обнаружили у малышки два перелома. Впереди у неё длительное лечение и реабилитация.
Полностью восстановиться енот, к сожалению, не сможет, поэтому после лечения она останется в «Легенде» и станет её постоянной жительницей. 💚
🦆 Утку с повреждённым крылом нашли жители 5-й Новаторской улицы. Птица была у них на участке, а обследование показало открытый перелом крыла.
Теперь утке предстоит операция, а потом восстановление. Очень хочется верить, что после всего пережитого у обоих подопечных впереди будет спокойная и сытая жизнь. 🐾
Спасибо людям, которые не прошли мимо животных, оказавшихся в беде. Иногда именно такая простая неравнодушность становится для кого-то шансом на жизнь. ❤️
Читайте нас в MAX
🗳 Финальный день голосования: ивановцы продолжают приходить на участки
Сегодня в Ивановской области завершается трёхдневное голосование на выборах депутатов Государственной Думы IX созыва.
С утра на избирательных участках обычная воскресная картина: люди приходят, получают бюллетени и делают свой выбор.
🏫 Всего в регионе открыты 698 избирательных участков.
Читайте нас в MAX
🔥 28 ивановцев побывали на Международном фестивале молодёжи – 2026
🌍 Екатеринбург на несколько дней стал местом встречи 10 тысяч молодых лидеров из 191 страны мира. Ивановскую область на фестивале представили 28 ребят.
Участники посещали тематические площадки, участвовали в образовательных программах, знакомились с молодёжными инициативами из разных регионов России и других стран, обменивались опытом и придумывали новые проекты. 💡
📍 А ещё ивановцы представили гостям программу, которая пройдёт в нашем регионе 21–22 сентября.
Гостей ждут:
🚣 сплавы по рекам Ирмес и Воймига;
🎨 мастер-классы;
👨🍳 кулинарное шоу;
🧶 знакомство с народными промыслами в Гавриловом Посаде;
🏛 прогулка по конструктивистскому Иванову;
🤝 совместная работа над проектами в сфере туризма и креативных индустрий.
Так что международное знакомство на этом не заканчивается. Теперь очередь Ивановской области показывать гостям, чем живёт регион, и, желательно, не отпускать их домой без хороших впечатлений. 😎
🌟 Международный фестиваль молодёжи проходит в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети». Оператор региональной программы — проект «Больше, чем путешествие» Росмолодёжи.
Читайте нас в MAX
🚒 276 первокурсников приняли присягу в Ивановской пожарно-спасательной академии
Вчера в Ивановской пожарно-спасательной академии ГПС МЧС России состоялось сразу несколько важных событий.
🎓 276 первокурсников
пополнили ряды академии. Курсанты первого года обучения приняли присягу, а кадеты и студенты произнесли торжественную клятву.
В мероприятии приняли участие глава МЧС России Александр Куренков и губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский. Вместе они поздравили первокурсников, кадетов, студентов и преподавателей с 60-летием академии.
«Академия подготовила не одно поколение высококлассных специалистов. Многие из них внесли значительный вклад в обеспечение безопасности нашей Родины», – отметил Александр Куренков.
С напутственными словами к первокурсникам обратился и Станислав Воскресенский, пожелав им дисциплины, настойчивости и ответственности, а также напомнив о чести мундира и тех, ради кого выбрана эта профессия.
🏛 Ивановская пожарно-спасательная академия основана в 1966 году. За 60 лет здесь подготовили более 26 тысяч специалистов.
🕯 А ещё вчера на территории академии открыли Мемориальный комплекс в память о выпускниках кадетского пожарно-спасательного корпуса, погибших при защите Родины, в том числе в ходе СВО.
Вместе с семьями героев в церемонии приняли участие Александр Куренков и Станислав Воскресенский.
В центре мемориала - бюст молодого сотрудника МЧС в форме и берете. Правая рука, поднятая в воинском приветствии, символизирует готовность исполнить свой долг.
Так рядом оказались два поколения: те, кто вчера только начал путь в профессии, и те, чью службу теперь будут помнить их товарищи, ученики и семьи. 🕯️
Читайте нас в MAX
🗳 Второй день выборов в Госдуму: в Ивановской области голосование проходит спокойно
В Ивановской области продолжается второй день голосования на выборах депутатов Государственной Думы IX созыва.
🗳 Избирательные участки работают в штатном режиме. Обстановка спокойная, информация о серьёзных инцидентах не поступала.
Жители региона приходят на участки, чтобы исполнить свой гражданский долг и сделать свой выбор.
📅 Голосование продлится до 20 сентября включительно.
Читайте нас в MAX
edited
🍷 В Кохме свёкла умеет больше, чем вы думаете
Свёкла для Кохмы - овощ особенный. Из неё здесь делают... квас, а ещё пряники.
Свекольный квас готовят просто: свёклу чистят, режут, заливают водой и оставляют бродить примерно на неделю. Получается насыщенный напиток с характерным вкусом и цветом. А потом свёклу можно снова залить водой и повторять процесс, пока она окончательно не сдастся.
Но на этом её карьера не заканчивается.
В Кохме из свёклы делают ещё и пряники. Причём в дело идут не только корнеплоды, но и ботва с черенками. Практически никакой части свёклы не дают шанса попасть в мусорное ведро. Ботва тоже вполне полезная: в ней есть витамины A, C и E, фолиевая кислота, калий, фосфор и другие вещества.
Квас, пряники, ботва… Кажется, свёкле осталось только открыть собственный ресторан. 😄
Читайте нас в MAX