Novikov School

🍑🍤 Лего-салат с креветками и персиком Рецепт от бренд-шефа EFKO Food Павла Моргунова Мы соединили креветки с персиком, а вкусовые акценты расставили кисло-сладкой заправкой и коктейльным соусом. Рассказываем, как повторить это сочетание дома! Салатный микс — 20 г Креветки сырые в панцире — около 70 г Огурец — 40 г Персик — около 40 г Кисло-сладкий соус EFKO Food — 30 г Коктейльный соус EFKO Food — 25 г Чеснок, тимьян, масло для жарки, соль и чёрный перец — по вкусу Очистите креветки и обсушите. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте их с чесноком и тимьяном до готовности. Посолите и поперчите Нарежьте персик кусочками и обжарьте с кисло-сладким соусом EFKO Food Огурец нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. Соедините салатный микс с огурцом и персиком, добавьте соус со сковороды и аккуратно перемешайте Выложите салат на тарелку, сверху разместите креветки и добавьте коктейльный соус EFKO Food Приятного аппетита!