КП-Иркутск. irk.kp.ru

В Иркутской области предупредили об опасности мяса без документов Служба ветеринарии Иркутской области обращается к жителям с просьбой не приобретать животноводческую продукцию без сопроводительных документов. С приходом холодов в частных подворьях начинается массовый забой скота и птицы. Из-за этого на стихийных рынках всё чаще появляется продукция непромышленной выработки. Ветслужба настаивает: покупать мясо, птицу и молоко стоит только в магазинах и на официальных рынках — там, где продукцию проверяют ветеринарно-санитарные специалисты. - Торговля продуктами животного происхождения вне установленных мест может обернуться распространением болезней, общих для человека и животных, в том числе особо опасных, — отметил руководитель службы ветеринарии региона Андрей Лим. — Такое мясо могли получить при подворном убое, который запрещён законом, с нарушениями технологий и санитарных норм, а то и вовсе от павших или больных животных. Чтобы не рисковать здоровьем, в ветслужбе не советуют брать мясные, птицеводческие и молочные продукты «с рук»: на остановках, у дорог и возле рынков, из машин, по объявлениям в интернете и в группах мессенджеров.