Грузинское прочтение локальной кухни на фестивале «Байкал объединяет» — пробуем сет-меню в гранд-бистро «Нино» 🍉 Это первое грузинское гранд-бистро в Иркутске! Здесь создают пространство, где необычные вкусы Грузии встречаются с гостеприимством древних народов Кавказа. В рамках феста у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Хатуны Григолия. Что в меню: 💋 «Легвиани» — карпаччо из инжира, муксун в сванской соли, лаймовое масло, кедровый орех и зёрна граната. 💋 «Сабатоно» — люля из оленины, гранатовый демиглас, маринованный джонджоли с красным луком, инжир с карамельной корочкой, кедровый орех и зерна граната. 💋 «Нукбари» — виноградный конфи, сузьма, медовые соты, кедровый орех и зерна граната. 🔩 Стоимость курса: 2700 рублей 📍 ул.Верхняя Набережная, 145/3 Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым, командой ивент-агентства «Аврора» и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!» #байкал_объединяет