Гастросет от наших соседей из Братска можно попробовать и в Иркутске в рамках фестиваля «Байкал объединяет»! ⭐️ Мы уже рассказывали вам, что создания одного из фестивальных сетов объединились Дмитрий Зан, шеф-повар ресторана «Лес и степь» в Братске, и Константин Полунин, бренд-шеф ресторана Andreano 🤌🏼 Мы смогли затестить сет в иркутском ресторане! Что в меню: 💋 Сагудай «Не как в Бурятии» по рецепту шефа иркутского ресторана Константина Полунина. 💋 Томленый марал с сельдереем и жу из марала от братского ресторана 💋 Черемуховая тарка с брусникой и пломбиром в совместном творчестве шефов. 🤑 Стоимость сета — 2500 рублей 📍 Верхняя Набережная, 10 Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым, командой ивент-агентства «Аврора» и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!» #байкал_объединяет