🌮 Что можно попробовать на фестивале локальной кухни «Ангары Дары»? С 24 августа по 6 сентября в Иркутской области проходит фест, который объединил восемь ресторанов-участников. Они представляют авторские фестивальные сеты, вдохновленные гастрономическим наследием Ангары. Такой формат знакомства с локальной кухней придумал ресторан из Братска «Лес и Степь». Он организовывает фестиваль уже во второй раз 💗 Это возможность исследовать богатую кулинарную традицию ангарских старожилов, открыть новые грани локальных продуктов и представить собственное прочтение кухни Приангарья. Каждый ресторан создал фестивальный сет из четырех позиций: закуски, основного блюда, десерта и авторского безалкогольного напитка. В основе меню — местная рыба, мясо, дикоросы, грибы, ягоды, мед, кедровый орех и другие продукты. #анонсы_иркэдишен