Почему холестерин зависит не только от тарелки, но и от кишечника Когда речь заходит о холестерине, мы привыкли смотреть на то, что лежит на тарелке. Но между едой и анализом крови стоит ещё один участник - кишечник вместе с бактериями, которые в нём живут. Что связывает кишечник и сосуды ◾️ Желчные кислоты Печень делает их из холестерина, а кишечные бактерии их перерабатывают, и дальше эти молекулы работают как сигналы через рецепторы FXR и TGR5, которые участвуют в обмене жиров и работе сосудов (Ceyhan et al., Int J Mol Sci, 2026). ◾️ Короткоцепочечные жирные кислоты Бактерии получают их, когда ферментируют клетчатку, и в обзоре им приписывают снижение воспаления и поддержку работы внутренней выстилки сосудов (там же). ◾️ ТМАО Это вещество бактерии образуют из холина и карнитина, а в обзоре его связывают с нагрузкой на эндотелий и воспалением, поэтому состав микробиоты имеет значение. Что показывают исследования про клетчатку В метаанализе 29 рандомизированных исследований (2769 взрослых) приём подорожника, который богат растворимой клетчаткой, в среднем снижал общий холестерин на 0,28 ммоль/л, а ЛПНП на 0,35 ммоль/л. На ЛПВП и триглицериды заметного влияния не было (Zhu et al., Nutrition Research, 2024). Что с этим делать ◾️ Добавляйте клетчатку разных видов (овёс, бобовые, овощи, ягоды) постепенно и запивайте водой. ◾️ Если в рационе её мало, поддержать микробиоту помогают пребиотики, например в составе Пребиотик комплекса IPSUM. БАД. Не является лекарственным средством. Проконсультируйтесь со специалистом.