У каждой истории есть своё завершение. 21 октября в INSPIRO ArtCenter состоится заключительный ужин с нейрогастрономическим сетом 003 «Вкус времени». Этот сет мы посвятили исследованию питания будущего через древние технологии ферментации. За основу взяли исторические японские блюда и техники. При создании меню использовали локальные продукты, достижения современной нутрициологии и принципы высокой растительной кухни. В сет входят 10 подач и 6 авторских безалкогольных напитков. Приглашаем вас познакомиться с сетом «Вкус времени» на заключительном ужине. Он пройдёт среди произведений искусства в камерном зале INSPIRO ArtCenter. Стоимость ужина составляет 50 000 рублей. Осталось 4 места. Забронировать место можно через консьерж-сервис @inspiroconcierge