✨ Инкерманский завод марочных вин отмечает 65 летие — и делает это по настоящему красиво: к юбилею выпущена лимитированная коллекция вин «Юбилейный резерв»! Это не просто вина — это история, характер и мастерство, воплощённые в трёх выдержанных красных сухих винах. В основе коллекции — верность винодельческим традициям, работа с новыми сортами винограда и филигранное создание оригинальных купажей, где целое становится больше суммы частей. Что в коллекции? 🍷 «Санджовезе» (соло сорт) — вино с характером. Знаковый итальянский сорт, известный как «кровь Юпитера», на крымской земле раскрылся по новому: сохранил свежесть, обрёл структуру и потенциал к развитию. Выдержка в бочках из французского дуба позволила отшлифовать неровности характера и раскрыла оттенки вишни, черешни, ежевики, табака, шоколада и лёгкие дымные ноты. 🍷 «Сира — Пти Вердо» (дуэт) — гармония противоположностей. Разные сроки созревания стали вызовом для виноделов: чтобы собрать сорта одновременно, Сира пришлось задержать на кустах. Результат того стоил- одновременная переработка и длительная выдержка в бочках из французского дуба сформировали утончённую цветовую палитру — гранатовые и рубиновые ноты — и вкусовой профиль с оттенками пряностей, специй, лакрицы на фоне яркой фруктово-ягодной основы. 🍷 «Каберне Совиньон — Каберне Фран — Сира» (трио) — главный замысел коллекции. Виноделы INKERMAN создали великолепный образец, в котором сочетание Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира из разных терруаров, в выверенном процентном соотношении, дало вину более сложный и изящный вкус, чем каждый из входящих сортов по отдельности. Великолепное вино, полнотелое, с хорошей структурой вкуса, с ароматами шоколада, вишни, чернослива, с элегантной выдержкой и манящим, длительным послевкусием. 💡 Особенность коллекции: все три вина имеют потенциал к выдержке — отличный вариант, чтобы заложить в личную коллекцию! Вина позиционируются в премиальном сегменте и адресованы тем, кто ценит сложность, структуру и глубину вкуса. 💬 Вот что говорит автор коллекции, генеральный директор Инкерманского завода марочных вин Лариса Петровна Шимчук: «Хочу особо подчеркнуть командный стиль работы виноделов. Оберегая все принципы классической школы виноделия, мы постоянно создаём вина нового характера, работаем с новыми сортами и, главное, никогда не останавливаемся на достигнутом. От всего сердца благодарю команду INKERMAN за совместную работу, за поиск новых вкусов, букетов, сочетаний. Верю, что у нас всё получилось — идём дальше!» 🥂 Хотите попробовать вина, в которых живёт история и страсть виноделов? Коллекция «Юбилейный резерв» — повод открыть для себя новый уровень вкуса! А какое вино из коллекции вы бы попробовали первым? Делитесь в комментариях! 👇