Николай Ильин: Ресторанный бизнес долгое время почти не обращал внимания на русскую кухню В России запускается всё больше проектов, направленных на популяризацию и продвижение русской кухни — как на государственном уровне, так и силами бизнеса. Infopro54 поговорил с шеф-поваром Николаем Ильиным о том, что происходит сейчас с русской кухней и с какими проблемами сталкивается её возвращение в заведения общепита. Подробнее читайте по ссылке ➡️➡️ INFOPRO54 Мы в других соцсетях: MAX, VK, ОК Фото из личного архива Николая Ильина. Фото предоставлено редакции Infopro54 правообладателем