Адский e-comm и ритейл

Мировые цены на кофе в июле достигли максимума с начала года: фьючерсы на арабику подорожали примерно на 10% и почти дошли до $7500 за тонну, на робусту — на 8%, до $4000. Причины — эффект Эль-Ниньо в Бразилии, землетрясение в Колумбии, засуха во Вьетнаме и подорожавшая из-за войны на Ближнем Востоке логистика. До России это доходит с задержкой, но закупочные цены уже выросли: за три года зерно подорожало примерно на 80%, добавляет Корягина, а курс доллара с 80 до 87 рублей автоматически поднял цену поставки еще на 10%. В чашке кофе в кофейне само зерно занимает лишь около 10% стоимости — основные издержки это зарплата бариста, аренда и коммунальные платежи. При этом спрос на кофе в России за прошлый год снизился на 19–22%.