В июне сменились владельцы трех компаний, которые развивают сеть кофеен One&Double, выяснил «Коммерсантъ». 100% долей ООО «ОД Брендс», ООО «Фудсити» и ООО «Фудгалактик» перешли под управление ООО «Бумеранг Кофе», дочерней компании фонда «Бумеранг Капитал». Сеть One&Double, созданная в 2017 году, до сделки принадлежала Михаилу Норкину и Андрею Сафронову. Под брендом работают 102 кофейни, расположенные в Москве и Подмосковье, в основном на транспортных узлах. Большинство из них открыты по франчайзингу. Кроме того, в группу компаний входят семь заведений под брендом Drink Point, предлагающих баблти, и 11 точек Grillz, торгующих хот-догами. Фонд «Бумеранг Капитал» создан в 2024 году экс-руководителем «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Компания вкладывается в активы в области розничного бизнеса и продуктов питания. В начале апреля 2026 года фонд приобрел франчайзинговую сеть кофеен «Даблби», в которую входит около 60 точек. В этом же месяце стало известно, что «Бумеранг Капитал» выкупил 50% сети кофеен «Цех 85», которая объединяет 175 собственных и франчайзинговых пекарен в Москве, Санкт-Петербурге и Омске. Помимо этого, по данным «Коммерсанта», фонд участвует в переговорах о покупке одной из крупнейших российских сетей кофеен — Cofix. Стоимость One&Double в сделке могла составить 200–300 млн рублей, сейчас удачное время для скупки активов в сегменте: конъюнктура рынка создает условия для приобретения сетей кофеен за сравнительно небольшие деньги. При этом конкуренция среди покупателей пока низкая: крупный системный капитал на рынок кофеен еще не пришел Кофейням при этом приходится конкурировать с ретейлом, который активно развивает категорию кофе навынос, однако возможности для развития у игроков есть — в первую очередь за счет работы с ассортиментом и оптимизации процессов, а стратегия «Бумеранг Капитала», нацеленная на приобретение кофейных сетей, может привести к синергии между ними за счет централизованного управления.