Флагманский бренд компании «ЛБ Групп», сеть японского стритфуда J'Pan, запустила франшизу городских бистро. Основатели группы, братья Денис и Михаил Левченко, с 2018 года открыли восемь ресторанов J'Pan в центре Москвы, а сейчас приняли решение развиваться по франчайзингу в регионах, Всего в портфеле «ЛБ Группы» 15 ресторанов, включая заведения с японской кухней Ra'men, корейское бистро Kook, корейский дамплинг-бар Wu Shu (дамплинги — блюда из теста с начинкой, похожие на вареники и пельмени), итальянские рестораны Senti Menti. Выручка ресторанов за 11 месяцев 2024 года составила 1,5 млрд рублей, рентабельность — около 20%. При средней ежемесячной выручке 12–13 млн прибыль одного заведения составляет около 2,5 млн рублей. Инвестиции во франшизу одного бистро J'Pan составят порядка 50 млн рублей, паушальный взнос — 2 млн, роялти — 6%. Окупаться проект будет 22 месяца при средней рентабельности 20–23%