Письма участников премии «Любимый малый бизнес»: основательница сыроварни из Пятигорска — о том, как эксперименты на кухне привели ее к своему делу ✉️ Себе в прошлом: Девушка, которая варит первую партию сыра на домашней кухне, Привет. Пишу тебе из будущего, в которое ты пока не очень веришь, поэтому начну с главного: нас объявили победителями премии «Любимый малый бизнес», ее проводит Сбер. Мы подали заявку без грандиозных ожиданий — шли на нее ради самого процесса, хотели заявить о себе и сказать: посмотрите, у нас в Ставрополье делают сыр, который не уступает европейскому. Когда назвали победителей, это стало приятным сюрпризом. Кажется, мы все делаем правильно. ↗️ Кристина Белоусова написала письмо себе в прошлое — в нем она вспоминает, как история ее бизнеса начиналась с кухни, заставленной холодильниками для созревания сыра. 👍 Читайте нас в Тelegram | MAX | VK