💔 Сервис себя не подаст Высокие зарплаты, красивый интерьер и хорошая кухня еще не гарантируют ресторану большую прибыль. Иногда бизнес теряет деньги гораздо прозаичнее: сотрудники плохо знают меню, а «мотивация» команды заканчивается на штрафах. Основатель школы WOW-сервиса Restorado Анастасия Егорова рассказала «Инку», какие три управленческие ошибки чаще всего бьют по ресторанной прибыли и как их исправить — от «вкусной тетради» до внутреннего сервис-тренера. 👍 Читайте нас в Тelegram | MAX | VK