Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды («X5 еда», «Яндекс Лавка», «Азбука вкуса») обратилась к спикеру Госдумы Вячеславу Володину с призывом пересмотреть законопроект, который грозит парализовать рынок готовой еды. Депутатская инициатива предполагает запрет приготовления готовой еды в магазинах, мотивируя это рисками для санитарной безопасности. Однако производители указывают, что их продукция — готовая еда — не имеет ничего общего с кулинарией, которую готовят на месте. 😳 Приравнивание этих форматов, как отмечается в обращении, приведет к абсурдной ситуации: высокотехнологичное производство могут начать регулировать по нормам, разработанным для кухни столовой. Это не только поставит под угрозу существование целой отрасли, но и может заблокировать правительственную инициативу по маркировке готовой еды, поскольку промышленная упаковка не учитывается в законопроекте. Производители уверены, что такой подход не повысит, а может даже снизить безопасность продуктов, поскольку отраслевые стандарты, десятилетиями обеспечивавшие качество, окажутся подменены неподходящими требованиями. Фото: Freepik 👍 «Инк» — медиа для предпринимателей